Avete mai letto un libro di Diana Henry? Io ho appena iniziato “A Change of Appetite–where healthy meets delicious” Diana Henry è una…
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Cucinare con una cuoca “stellata” è stato bellissimo o meglio entusiasmante; tanta creatività in piatti semplici, tante cose complesse che diventano facili,…
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Cosa fare nei momenti di crisi ideativa ….. quando quando è difficile mettere insieme anche due ingredienti in croce per la ricetta…
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Conservo tutte le riviste di cucina, suddivise per tipo e mese di pubblicazione, in uno scaffale della libreria, su una mensola in…
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Una ricetta veloce? Magari di pesce? ….. e’ buonissimo il salmone al sesamo, che ho preparato in bocconcini e servito con le…
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Ortaggio tipico dei mesi invernali e della Toscana, reso famoso per la “ribollita”, il Cavolo Nero e’ una risorsa di sostanze benefiche:…
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Capodanno in Rosso….. quest’anno aspetto il 2014 con una ricetta vegana, da gustare a pranzo o in apertura di cena, a capodanno…
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Nel ricettario dei Certosini scritto da Padre Dellepiane sono descritte anche “Salse e Sughi per Condire la Pasta, Rallegrare le Verdure, Esaltare…
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Leggeri e profumati dalla gratinatura di pane e scorza di limone, questi involtini sono molto facili, veloci e davvero gradevoli. Io, che…