farina integrale

Come tutti i piatti tradizionali esistono in infinite varietà e non hanno una ricetta ben definita in termini di tipo e quantità…

Dopo essere stata letteralmente affascinata da questa torta che viene da oltreoceano ho contagiato le amiche….. che hanno assaggiato, apprezzato e ordinato…

Si lo so….. sarà banale dirlo, ma questa Chiffon Cake mi ha conquistata al primo morso; morbidissima come ogni Chiffon Cake che…

Conservo tutte le riviste di cucina, suddivise per tipo e mese di pubblicazione, in uno scaffale della libreria, su una mensola in…

Perché fare i biscotti in casa? Avete mai letto gli ingredienti dei più comuni biscotti che troviamo negli scaffali dei supermercati? Beh…..…

Cosa fare se, sentendo una voglia irresistibile , quasi incontrollata, di preparare una torta lievitata ed avendo già sbattuto le uova con…

A grande richiesta degli amici lettori de Le Ricette del Pozzo Bianco apro la stagione autunnale! Questi tortini di porri e speck…

Con la farina di grano monococco e’ stato amore al primo assaggio! Subito conquistata dal colore giallo così naturale di questa farina…

Con il mio lievitino appena nato ho voluto preparare il pane, ispirandomi ad una ricetta del blog salezuccheroecannella….. con solo pochissime modifiche…

Oggi la nascita del mio lievito madre! Perché un post su questo visto che ci sono già mille blog che ne descrivono…