Usare le spezie non fa parte della nostra cultura gastronomica, comunemente usiamo pepe, zafferano, cannella, chiodi di garofano…… ma alla fine prediligiamo…
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curcuma
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La Curcuma e’ una spezia molto comune in Oriente e l’India ne è’ il primo produttore al mondo. E’ una pianta erbacea…
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Dalle ricette dei Certosini ….. ad una del Pozzo Bianco, preparata da bellissime zucchine chiare esposte in una bancarella del mercato con…
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Come vi ho raccontato a proposito della mia insalata di quinoa, spesso compro prodotti che mi incuriosiscono e che uso dopo un…
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Come per le coppette di fragole, questa ricetta arriva direttamente dal mio corso di Cucina Naturale a Cascina Rosa: e’ una ricetta…
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Oggi ho cucinato un riso dal gusto decisamente Indiano, un piatto senza glutine, vengano, senza grassi, leggero ….. insomma da provare! Ingredienti…