Un semplice insieme di legumi lessati e frullati con un uovo, verdure e spezie, a metà strada tra le polpette mediorientali e…
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cucina vegetariana
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Dopo averlo cucinato l’aspetto più interessante del cibo è per me quello di condividerlo intorno ad un tavolo, la sua convivialità. “Mangiare…
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A base di verduresecondi
Polpette di Ceci e Spinaci con salsa di Yougurt Greco
by Mauriziaby MauriziaCeci e spinaci sono i protagonisti di queste semplicissime polpette dal gusto estivo per l’aggiunta di yogurt greco sia nell’impasto sia nella…
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Preparata un po’ per caso, nell’intento di preparare una cena senza latticini per un’amica intollerante, questa torta salata si è rivelata una…
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E’ una delle infinite ricette verdi e profumate della cucina ligure e fa parte della sua più vera tradizione gastronomica. Ovviamente essendo…
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Come tutti i piatti tradizionali esistono in infinite varietà e non hanno una ricetta ben definita in termini di tipo e quantità…
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Non avevo mai assaggiato prima la Cucina Turca ed un invito a cena inaspettato mi ha fatto scoprire dei piatti perfettamente dosati…
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Camminare a Sidney dal centro della città verso la baia ….. e gli occhi si riempionio subito della sua autentica bellezza: grandi…
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Se siete vegetariani, vegani, intolleranti alle uova o ai latticini, se volete eliminare i grassi dalla vostra dieta o semplicemente volete rimanere…